Resep Nasi Gila ala Chef @setyoJoko

Pernah denger atau liat tukang jualan nasi gila / nasi goreng gila ? nasi dengan lauk campur, ada telur dadar, bakso, sosis dan ayam. Biasanya nasi gila ini jualan malam hari (tapi ada juga sih yang jualan siang, yaa terserah abangnya aja lah), hadir sebagai penyelamat bagi wajah-wajah kelaparan yang bingung engga punya makanan di rumah, atau jadi penyelamat kantong anak kost karena harganya lumayan murah.

Gerobak Nasi Gila
(sumber: Google)

naahh.. dari pada mesti beli terus-terusan ga ada salahnya kan sekali-kali kita coba bikin. mau tau gimana caranya ??? yuk intip proses pembuatan Nasi Gila ala chef @setyoJoko :D

Ini dia bahan-bahannya:

- Daging ayam

- Sosis

- Bakso
- Telur (di orak arik)
- 4 buah cabai merah (sesuai selera), iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt garam
- 3/4 sdt gula
- 50ml air
- 2 sdm Saus tiram
- 2 sdm Saos sambal
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis

itu dia bahan-bahannya, mudah-mudahan enggak ada yang ketinggalan, hehe
sekarang kita ke proses membuatnya, begini nih caranya:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukan cabai merah, tumis hingga layu

2. Masukkan Daging ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan sosis dan bakso.

3. Masukkan saus tiram, saus sambal dan kecap manis, aduk rata. tambahkan air,. beri bumbu-bumbu (merica,garam,gula), masak hingga matang.

4. Setelah matang, tambahkan telur yang sudah di orak arik, aduk rata.

5. Setelah tercampur rata, tuang di atas nasi yang masih panas, dan siap di santapppp :D

Itu dia resep nasi gila ala chef @setyoJoko, gimana ? mudah kan ??

Selamat mencoba, mari makaaannn :)